Unter anderem hilft Vitamin C dabei Noradrenalin zu produzieren. Das ist ein Stresshormon, dass für unser seelisches Gleichgewicht zuständig ist. Eine Abweichung im Noradrenalin- und Adrenalinhaushalt kann zu schwersten Depressionen führen - auch ein Grund, für ausreichende Vitamin C Versorgung zu sorgen.

Neben diesen wichtigen Funktionen wandelt Noradrenalin auch Fett in Energie um. Diese Körperreaktion haben wir von unseren Vorfahren geerbt,

wo Stresssituationen meist lebensgefährliche Situationen waren, vor denen man schnell weglaufen musste. Dazu wurde schnell Energie benötigt, wofür unter anderem Noradrenalin gesorgt hat. Moderne Stresssituationen können meist nicht mit weglaufen gelöst werden. Trotzdem ist diese Funktion beibehalten worden.

Obwohl in Stresssituationen deutlich mehr Noradrenalin ausgeschüttet und somit viel mehr Fett in Energie umgewandelt wird, wird bei ausreichender Versorgung mit Vitamin C auch ohne Stressituation noch genug Noradrenalin produziert, um einen wichtigen Beitrag zur Fettverbrennung zu leisten.