Nahrungsmittelergänzungen benötigt man immer dann, wenn man durch die Nahrung nicht genügend Vitamine oder Mineralstoffe erhält. Das kann viele Ursachen haben.

Wenn man sich sehr einseitig ernährt - entweder, indem man von Hause aus nicht sehr ausgewogen isst oder eine sehr einseitige Diät macht - hat man sicher einen Vitamin- oder Mineralienmangel.

Aber auch bei einer sehr gesunden Lebensweise und dem besten und qualitativ hochwertigsten und ausgewogensten Essen kann es zu Mangelerscheinungen kommen.

Woran kann das liegen?

Denken Sie bitte einmal an unsere Lebensweise. Oft kann man nur in der Früh und am Abend wirklich vernünftig essen. Zu Mittag isst man oft, was eine Kantine oder das Caffé um die Ecke anbietet - was ja nicht unbedingt schlecht sein muss. Aber es muss schnell gehen. Und so wird auch oft nicht besonders vitaminschonend gekocht. Dazu kommt, dass unser Körper bestimmte Vitamine erst mal nicht selbst herstellen und wenn er sie dann hat, auch nicht besonders lange speichern kann.

Das betrifft hauptsächlich das Vitamin C. Wir Menschen haben gemeinsam mit einigen Menschenaffen gegenüber anderen Säugetieren den Nachteil, dass wir Vitamin C nicht selbst produzieren und es auch nicht besonders lange speichern können. Es stimmt zwar, dass in einer Orange genug Vitamin C für einen ganzen Tag enthalten ist. Was aber kaum ein Arzt sagt: wir können nicht das ganze Vitamin C aufnehmen und wir können es auch nicht speichern, bis wir am nächsten Morgen die nächste Orange essen oder einen Orangensaft trinken!

Dazu kommt, dass viele Angaben zur empfohlenen Tagesdosis nur Minimalwerte sind. Und es ist ein großer Unterschied, ob man sagt:

"Diese Menge ist optimal!"

oder, wie es mit Minimalstandards ist:

"Unterhalb dieser Menge wird's gefährlich!"

Und gerade Vitamin C ist ein hervorragender Fatburner...